红茶蛋糕杯,香浓红茶味~
红茶戚风蛋糕,红茶香气浓郁,蛋糕蓬松香软,口感不错哦~ 此配方适用于学厨12连杯不粘玛芬模WK9021 可做2托。
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步骤1/15
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食材准备
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用30克开水倒入杯里,把红茶包泡泡。
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步骤3/15
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泡好的红茶水,玉米油,倒入容器里,搅拌均匀。
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步骤4/15
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筛入低粉。用手动打蛋器拌均匀。
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步骤5/15
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蛋白蛋黄分离,加入蛋黄入容器里,拌均匀。
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步骤6/15
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把泡过的红茶包打开,加入到蛋黄糊里。
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步骤7/15
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拌均匀,待用。
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步骤8/15
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蛋白分三次加入白糖,电动打蛋器打至打蛋器提起有小弯勾即可。
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步骤9/15
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取三分之一蛋白到蛋黄糊里,翻拌均匀。
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步骤10/15
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拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里,继续翻拌均匀。
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步骤11/15
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装入裱花袋。
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步骤12/15
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裱花袋挤个小口,把蛋糕糊挤进放了蛋糕纸托的模具里,震两下震走气泡。
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步骤13/15
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放进提前预热好的烤箱中层,150度20分钟。每家烤箱温度不同,请自行掌握。
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步骤14/15
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红茶浓郁,好吃。
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最后一步
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简单,快手,小蛋糕,一口一个。完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
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