蒸米糕
童年的回忆，想起小时候每下雨时妈妈都会做，然后两姐妹就蹲在锅旁边等着吃，不蒸的话当掉可以食用的石灰拿来一边煮一边搅做搅糕也很好吃，搅糕是我的最爱了。
-
步骤1/6
点击查看大图
大米泡水六个小时
-
步骤2/6
点击查看大图
大米打成米浆，再适量的加点开水，不要太稠，太稠了做出来的糕会很硬
-
步骤3/6
点击查看大图
花生炒香碾碎，葱花切碎，把花生跟葱花拌一起
-
步骤4/6
点击查看大图
做好了就可以开始蒸啦，把米浆放放蒸盆里，有专门蒸糕的盆，放薄薄的一层就好了，放太多做出来的糕会很厚，再撒点葱花跟花生就可以放锅里蒸了，要记得盖上锅盖哦！
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里蒸一两分钟就，当会有热气冲出锅盖的时候就可以开盖，看见米糕鼓起来就可以拿出来了，用一只筷子转一圈，卷成一条就好了。
-
最后一步
点击查看大图
这是做好的，第一次做，卖相不是很好，妈妈在旁边指导着，也可以放肉沫或者鸡蛋蒸哦，
米浆加开水的时候不要太多，适量的加，太酬了蒸出来的糕会很硬，太稀了也不好蒸，可以慢慢的加点水，觉得还是太稠在加点，没有蒸盆也可以用铁盘子蒸，放米浆之前先在盘子刷一层薄薄的有，以免沾盆，大人小孩都适合吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
蒸米糕的相关分类
蒸米糕的相关推荐
-
米糕
204702人看过 -
米糕
106181人看过 -
#换着花样吃早餐#桂花米糕
236522人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1621126人看过 -
桂花米糕
67140人看过 -
桂花米糕
67627人看过 -
桂花米糕
240972人看过 -
蔓越莓蒸米糕
557103人看过 -
米糕
60174人看过 -
蒸米糕
81072人看过 -
桂花米糕
12676人看过 -
蒸米糕
161135人看过
