抵御秋寒，这一碗热粥足矣！

浏览 71423 · 收藏 481

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

胡萝卜土豆鸡肉粥适合8个月以上宝宝添加这道胡萝卜土豆鸡肉粥，胡萝卜有“小人参”之称，是宝宝辅食首选和最常用到的蔬菜。一般鸡肉单独打泥会比较柴，混入土豆，口感更黏腻，更香甜，宝宝更容易接受。

食材清单加入采购清单

大米 20克

、

土豆 20克

、

胡萝卜 10克

、

鸡胸肉 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大米冷水泡2小时。ps：大米提前浸泡可以缩短煮粥的时间。
步骤2/10 点击查看大图
放入奶锅中煮粥，大火煮开后转小火。。ps：妈妈们最好一次性加足水哦，后面加水的话容易使水粥分离。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜和土豆切小块，放入辅食机中蒸熟。
步骤4/10 点击查看大图
蒸好的胡萝卜、土豆放入粥中搅拌均匀，继续熬煮。
步骤5/10 点击查看大图
鸡胸肉切成小块。
步骤6/10 点击查看大图
冷水入锅焯水，放入生姜片去腥。ps：鸡胸肉需要用冷水来焯，这样可以把肉中的杂质逼出来。如果开水下锅，肉一进入水里就被烫熟了，杂质也会被锁在肉里出不来，这样吃起来腥味会比较重 ~
步骤7/10 点击查看大图
鸡胸肉捞出沥干后放入辅食机中，搅打成肉糜。ps：大月龄的宝宝添加时，也可以把鸡胸肉剁碎，能更好的锻炼咀嚼能力。
步骤8/10 点击查看大图
鸡肉加入米粥中，再煮5分钟就可以了。ps：妈妈们要边煮边搅拌哦，以免糊锅。
步骤9/10 点击查看大图
煮好的胡萝卜土豆鸡肉粥放入辅食机中，搅打细腻。
最后一步点击查看大图
完成啦，爽滑细腻的粥就做好了~

小贴士

酱妈の小要领 8-10个月是锻炼宝宝咀嚼的黄金时间。这个时候可以添加一些软烂的颗粒状辅食，粥就是一个很好的选择，既好消化，又能补水，还可以起到锻炼咀嚼的作用。粥的性状可以根据宝宝的咀嚼能力逐步调整，如果宝宝刚开始添加粥类辅食，建议熬久一点，或者采用10倍粥的方式，食材处理的更碎更烂一些，宝宝也会更容易接受，肠胃也能逐渐适应。酱妈碎碎念 1：妈妈们可以买新鲜的整鸡回来，片下鸡胸肉部位冷冻保存，留给宝宝添加。 2：粥如果煮得不够烂或处理得不够碎，就会不易咀嚼。有些妈妈可能会用生肉加到粥里煮，这样煮出来的鸡肉不易咀嚼，导致宝宝咀嚼体验下降，久而久之就会拒绝添加这道辅食。所以酱妈建议大家先把鸡胸肉焯一下水，等粥快做好的时候放进去，稍微煮一会儿就可以出锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

换个做法