生煎鲫鱼(香酥烤鱼口感的)
浏览 1.3万 · 收藏 37
将做法保存到手机
鲫鱼的小刺较多，不方便宝宝吃，所以想煎着吃试试，于是就有了这个，做了三条鱼，宝宝吃了两条，
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鲫鱼处理干净后，用料酒和盐腌制十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
腌制好后鲫鱼冲洗干净控水，不粘锅热少许油放入鲫鱼，小火慢煎这样不会碎，一面煎至鱼皮略干翻面。煎至两面已定型往鱼身撒少许盐，翻面撒盐煎，最后鱼身撒烧烤调料煎微微调大一点火，翻面撒料煎，煎至两面鱼皮略焦鱼肉发黄关火，外焦里嫩像烤鱼一样，小盆友很爱吃，鱼刺酥脆了大人可以直接吃。
小贴士
小火慢煎不要急着翻面这样不会碎，如果鱼比较大煎时可以盖锅盖慢煎容易熟透。
每次鱼身撒少许盐或者调料时，煎几分钟入味后再轻轻翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-10
换个做法
生煎鲫鱼(香酥烤鱼口感的)的其他做法
生煎鲫鱼(香酥烤鱼口感的)的相关分类
生煎鲫鱼(香酥烤鱼口感的)的相关推荐
-
辣炒金针菇(郫县豆瓣酱版本)
64624人看过 -
快手营养早餐：红豆麦片鸡蛋粥
327800人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#香酥黑鱼
137974人看过 -
蒜蓉粉丝烤虾
1880457人看过 -
【姬松茸炖鸭汤】滋阴润肺，冬天常吃少感冒
83170人看过 -
烤鱼
11914人看过 -
羊肉暖身锅
3242569人看过 -
快手牛滑汤
106412人看过 -
#牛气冲天#红烧牛肉炖萝卜
455766人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23517349人看过 -
黄酒炖鳗鱼
117576人看过 -
麻辣香酥鲫鱼
151931人看过
