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鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法

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鹌鹑蛋雪耳莲子糖水

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之前用栗子煲，这回用鹌鹑蛋试下，小孩喜欢吃

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鹌鹑蛋适量

、

雪耳适量

、

黄冰糖适量

、

红枣适量

、

枸杞子适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮好鹌鹑蛋剥好放一边
步骤2/6 点击查看大图
莲子泡好，卖的人说不用泡都可以，但是喜欢泡久一点吃起来粉粉的，这个泡了三个小时
步骤3/6 点击查看大图
雪耳买了较黄一点的，白一点的卖的人加了东西，雪耳泡发较多，一两个就很多了，泡好剥好，泡一个小时，喜欢大块的可以别撕太小，吃起来口感不一样的，大的爽口，小的煮久了不会很爽口，个人喜欢
步骤4/6 点击查看大图
加水烧开倒入莲子雪耳
步骤5/6 点击查看大图
黄冰糖，鹌鹑蛋，红枣枸杞子，红枣去核放进去
最后一步点击查看大图
大火烧开小火烧半小时到一小时都可以，看个人喜欢吃胶杂的还是不太胶杂的，小孩不太喜欢滑滑的，如果炖的两到两个半小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

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