白玉菇胡萝卜青椒炒鸡蛋
白玉菇被誉为食用菌中的金枝玉叶。它含有人体难以消化的粗纤维,半粗纤维和木质素,对预防便秘,动脉硬化,糖尿病等都十分有利。白玉菇配上胡萝卜青椒鸡蛋,更是营养丰田富,是过节后的一道清肠菜。
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步骤1/11
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准备鸡蛋2个,胡萝卜一根,青椒一个,白玉菇一小包。
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步骤2/11
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胡萝卜青椒洗净切片,白玉菇洗净用开水抄一下过凉待用。
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鸡蛋打散下锅炒一下,不要炒的太碎。
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锅中放油,爆葱花。
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胡萝卜下锅爆炒
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放上白玉菇
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放上青椒片翻炒
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放入适量生抽、盐炒均匀。
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然后放入炒好的鸡蛋,轻轻翻炒,不要把鸡蛋炒的太碎。
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步骤10/11
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一盘鲜嫩爽滑的白玉菇胡萝卜青椒炒鸡蛋出锅了。
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最后一步
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成品图
不要把鸡蛋炒的太碎,生抽适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
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