是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

京酱肉丝的做法

点击查看大图

京酱肉丝

浏览 2.4万 · 收藏 18 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里的味道就是最有力量的召唤

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 300克

、

大葱白 50克

、

六必居的甜面酱 80克

、

料酒 5克

、

鸡精 2克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

淀粉 2克

、

鸡蛋 1个

、

油 150克

、

姜 5克

、

干豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉丝放入碗中，加料酒，生抽，盐，鸡蛋清，淀粉，一点点油，用手抓匀。放置5分钟，可以在冰箱中放置。（忽略那波要做红烧肉的肉块
步骤2/6 点击查看大图
将豆腐皮洗净，用热水煮3分钟，捞出冷水晾凉，备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中热油，将肉丝倒入，划散，炒至发白。
步骤4/6 点击查看大图
准备一碗汁，加凉白开，甜面酱，生抽，淀粉，糖，料酒，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
将酱汁倒入锅中，翻炒均匀，大火收汁。
最后一步点击查看大图
盛出，开饭喽～

小贴士

将肉丝腌制时放入冰箱，肉丝会更嫩哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

换个做法

京酱肉丝的相关分类

下酒菜热菜荤菜棒棒糖糖葫芦萝卜丸子更多

京酱肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许