烤鲍鱼
不喜欢生蚝或者文蛤的软软口感,找了许多贝类发现鲍鱼口感q弹有嚼劲,烤制后比炖煮别有一番风味,在饭店吃腻了鲍鱼烦不如试试像烤生蚝一样烤个鲍鱼,不占肚子又十分美味哟( -`ω-)✧
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步骤1/7
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鲍鱼去壳清洗干净【壳也洗干净不要丢】,改十字刀不要切断,和蒜末拌匀腌制。腌完了爱吃蒜的就留着蒜末,不爱吃的就把鲍鱼肉拎起来抖抖抖( •̀∀•́ )去掉蒜末
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步骤2/7
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粉丝一小把放滚水里煮软,用冷水泡一下切段备用;青椒切粒备用
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步骤3/7
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腌好的鲍鱼放壳里,挨个涂一层酱油,每个鲍鱼上根据个人口味撒一丁丁孜然粉,黑胡椒,辣椒粉啥的,150度上下火烤十分钟
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步骤4/7
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拿出,每个鲍鱼上放一点粉丝一层青椒
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步骤5/7
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放进烤箱再烤个五分钟差不多就行了
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步骤6/7
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鲍鱼一定要新鲜,清洗要干净。粉丝放早了的话,边上的容易被烤干
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最后一步
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鲍鱼要新鲜!新鲜!我们家口味偏淡,觉得不够味儿的筒子们可以再刷点耗油或者粉丝提前跟调料拌一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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