云南小锅米线
小锅米线是我们云南的一大特色小吃,也是我们云南人永远也吃不怕的一种东西,从小吃到大,还是那么喜欢!
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步骤1/11
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将米线淘洗干净,滤干水分
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步骤2/11
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高汤置火上,调入生抽老抽(家里没高汤我用的是清水)
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步骤3/11
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放入猪肉末
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步骤4/11
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放入半个浓汤宝(用高汤就不用放浓汤宝)
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步骤5/11
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放入猪油
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步骤6/11
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调入胡椒粉,盐,鸡精
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步骤7/11
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水开后放入西红柿和绿叶蔬菜煮熟
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步骤8/11
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放入淘洗干净的米线,大火烧开
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步骤9/11
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放入腌菜和韭菜稍煮一下
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步骤10/11
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盛入碗中,加入薄荷,香葱
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最后一步
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放上辣椒油,加入香醋,香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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