鲜肉酥饼
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步骤1/8
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面皮,水加油加少于糖,揉成面团,醒40分钟备用。
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步骤2/8
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油酥,中筋面粉加油,调成油酥,醒40分钟备用。
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步骤3/8
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肉馅,香菇加葱姜蒜,加上耗油老抽少于盐和水,拌成肉馅备用。
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步骤4/8
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把面皮杆成长方形,油酥搓成长条放到面皮中间,把两边面皮对折包住油酥,杆成长方形,沿一边卷成长条,剂子大小根据个人喜好切。
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步骤5/8
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再包好的面饼上刷一层蛋黄液,撒一些黑芝麻
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步骤6/8
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170度,上下火,25分钟左右。
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步骤7/8
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出锅,酥的掉渣!
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最后一步
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鲜肉酥饼完成!
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发布于 2017-10-08
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