西红柿鸡蛋浓汤
家里刚好没有葱了，所以就没放葱；
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步骤1/8
备料:西红柿、鸡蛋、水淀粉、胡椒粉、芝麻油先备好；
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步骤2/8
西红柿划十字花刀，沸水去皮；
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步骤3/8
去皮后的西红柿切丁；
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步骤4/8
鸡蛋倒入碗中成鸡蛋液，倒入几滴水搅拌均匀；
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步骤5/8
锅中倒入3碗水，水烧开后，放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化；
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步骤6/8
汤锅里放盐、味精、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀；
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步骤7/8
将鸡蛋液慢慢的淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤蛋花会碎，成片时再搅拌；
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最后一步
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出锅后倒点芝麻油，这样一道高颜值的西红柿蛋汤就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-07
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