西红柿鸡蛋浓汤
家里刚好没有葱了,所以就没放葱;
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步骤1/8
备料:西红柿、鸡蛋、水淀粉、胡椒粉、芝麻油先备好;
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步骤2/8
西红柿划十字花刀,沸水去皮;
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步骤3/8
去皮后的西红柿切丁;
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步骤4/8
鸡蛋倒入碗中成鸡蛋液,倒入几滴水搅拌均匀;
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步骤5/8
锅中倒入3碗水,水烧开后,放入西红柿碎多煮一会,最好将西红柿煮化;
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步骤6/8
汤锅里放盐、味精、胡椒粉调味,然后将水淀粉倒入汤锅中,搅匀;
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步骤7/8
将鸡蛋液慢慢的淋在汤锅的整个表面上,千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒,这样做出来的汤蛋花会碎,成片时再搅拌;
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最后一步
点击查看大图
出锅后倒点芝麻油,这样一道高颜值的西红柿蛋汤就做好了。
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发布于 2017-10-07
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