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蜜汁叉烧

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ICE22346

广东人对叉烧有着一种执着，各种做法叉烧到处都有看得到，我这个有点执着的吃货，有点偏爱蜜汁叉烧，所以为了一一满足自己的口欲，就按自己想法来制作！
食材清单 加入采购清单
夹层肥瘦猪肉 一斤
、
五香粉 小量
、
蠔油 少许
、
李锦记叉烧酱 大匙/少许
、
酱油 少许
、
蜜糖 少许
、
鱼露 一点点（可不用)
烹饪步骤
小贴士

这种先焗后烤的方法制作出来的叉烧会鲜嫩多汁，可以很好将多余的油脂通过高温的烤制下逼出来，这样吃起来爽口多汁而又不油腻，而且相对直接烤熟的方法来说，会避免大面积烤焦的可操作性，对第一次做叉烧的朋友们来说更容易把控温度，或者是对使用新烤箱还不能准确把控温度的朋友们来说是个很不错的方法。 ps：各家的烤箱温度不同，可根据自家的烤箱来调整时间和温度！ 希望你们会喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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