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鲜麻椒炖土鸡块

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更厨房

2017.9.20 露台上种了一棵麻椒树，五年了，长得越发蓊郁。今年结了好多麻椒，风吹过，枝叶间，暗红的颜色，若隐若现。 这几天天气转凉。冷风吹过，麻椒的辛香沁人心脾。摘了一小筐，决定用它来炖土鸡肉。苦了一夏，是时候补补秋膘了。 鲜麻椒的辛香和土鸡肉的鲜香完美撩人。 这一刻，天色已晚，端肉上桌，大块吃肉，大口吃饭，世间破事儿，去他个娘。
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土鸡肉 400g
、
鲜麻椒 适量
、
葱 1棵
、
姜 1片
、
蒜 1瓣
、
八角 1枚
、
花生油 适量
、
酱油 1大勺
、
料酒 2汤匙
、
米醋 1/2汤匙
、
冰糖 4粒
、
盐 适量
、
青椒 1只
、
小红辣椒 3只
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-10-07

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