秘制咸黄瓜
中式的早餐,粥,馒头,还要有一碟可口的小咸菜,入冬的最后一批大地黄瓜腌制后,便是盘中的一道下饭小菜。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜
-
步骤2/6
点击查看大图
醋,胡椒粉,辣椒面,糖,海盐,味精,大蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
将黄瓜洗干净,用适量盐腌制48小时,期间要整理让黄瓜都均匀沾到盐分
-
步骤4/6
点击查看大图
除蒜末和味精除外,将醋,胡椒粉,海盐,糖,辣椒面倒入无油的锅内,小火熬制开锅,期间要不停的用勺子搅拌,否则容易糊锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
待熬制的酱料放凉,再加入蒜末和味精拌匀
-
最后一步
点击查看大图
一层酱料一层黄瓜摆入容器中,封口盖入纱布放入阴凉处,随吃随取。
就是个脆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-07
咸黄瓜的其他做法
咸黄瓜的相关分类
咸黄瓜的相关推荐
-
水晶糖蒜
9066270人看过 -
土豆炖牛肉
21434563人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
584863人看过 -
腌黄瓜
883502人看过 -
拌明太鱼
151987人看过 -
#春天的鲜味#马齿苋鸡蛋饼
152616人看过 -
裙带菜蛋花汤
1742461人看过 -
酱牛肉
16614307人看过 -
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3907615人看过 -
糖蒜
65706人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18067920人看过 -
腌糖蒜
60843人看过