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宫保鸡丁

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小豪爱可可

一直都是在家做的肉丝，没做过鸡丁类的。加上这道菜很有名，就来做做看(⊙o⊙最近不能吃太辣，就没放辣椒。个人觉得肉类菜还是辣点好吃。好了Y(^o^)Y不多说，上菜
食材清单 加入采购清单
鸡脯肉一块
、
黄瓜半根
、
花生米一把
、
芹菜3根
、
盐
、
酱油
、
豆瓣酱
、
姜，大蒜
、
糖
、
生粉
、
料酒
、
香油
、
五香粉，花椒粉
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

说几个重点吧1鸡肉一定要单独炒熟后放一边，不要直接是生的就下锅一次性炒。不然就会很老，肉不嫩。2最后放入所有调料和肉一起炒时，一定是大火，也不要太久。主要是让大火把调料的味道炝出来，不然味道出不来。3我最近不能吃太辣，喜欢辣的朋友可以再加点小米椒，味道会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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