戚风蛋糕
我家小月亮开始吃辅食起都是我哦自己给她做，包括磨牙棒，蛋卷，粥这些。因为外面卖的东西实在是不放心。为了宝宝，我也可以是个很贤惠的麻麻。(因为宝宝正在长牙齿，所以我只放了一点糖)
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有食材后，分离蛋黄蛋清，装蛋清的碗一定要保证无油无水。
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄里加入10g细砂糖，再加入配方奶，玉米油，面粉，呈Z字形搅拌均匀，不要画圈式的搅。蛋糊呈图中这样有粘性，可流动就可以了。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋清中滴入柠檬汁，用蛋打器低速打发，细砂糖分三次加入打发，直至提起蛋打器有直立的尖勾，此时的蛋白霜均匀细腻有光泽，打发作业完成。
-
步骤4/8
点击查看大图
取1/3的蛋白霜加入蛋糊，翻拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
翻拌好的蛋糊倒入剩余的2/3蛋白霜中，继续翻拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入模具中，晃动几下至蛋糊起泡。然后放入烤箱。上下管调至150度，烤30分钟。(依个人烤箱情况而定)
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅。
-
最后一步
点击查看大图
切片，装盘。
因为给宝宝吃的，所以用的配方奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-07
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
蘿蔔煎餅
20247人看过 -
烤烏魚子
13027人看过 -
传统凉面变形记
19251人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6147991人看过 -
健康果茶
1164222人看过 -
肉桂苹果冰红茶
18430人看过 -
芒果牛奶千层糕【孔老师教做菜】
185430人看过 -
清甜软糯的桂花糖拉糕
36265人看过 -
豆豉酱
157834人看过 -
奥尔良烤鸡腿（空气炸锅版）
4171764人看过 -
零食系列～米花糖
44903人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25489532人看过
