糖醋排骨
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儿子最爱吃肉了,妈妈每天都要给他做他爱吃的,但儿子最爱吃的就是糖醋排骨了,有爱的排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
洗净排骨,做热水把排骨漂净血沫,控水晾凉
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步骤2/4
上锅热油,慢慢放排骨煸到两面金黄,取出放盘里
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步骤3/4
点击查看大图
热锅放少许油,放入花椒,炸香,取出花椒粒,留油,放进冰糖炒化,变色呈金黄色,放进排骨炒上色
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最后一步
放老抽再添色,放水小火炖制半小时,大火收汤,放少许盐炒匀,盛出放盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-06
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