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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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土豆两个

、

培根两片

、

洋葱一个

、

青辣椒 20g

、

红辣椒 10g

、

蒜 10g

、

蚝油、生抽适量

、

葱花一点点

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆抛皮，洋葱剥皮
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丝
步骤3/9 点击查看大图
土豆切片
步骤4/9 点击查看大图
洋葱用油炒熟，炒的时候放一点生抽，炒好放入干锅打底
步骤5/9 点击查看大图
土豆片也用油炒至断生
步骤6/9 点击查看大图
培根切片炒熟备用
步骤7/9 点击查看大图
青红椒切菱形块备用
步骤8/9 点击查看大图
锅內放油，下豆瓣酱炒出红油，加入青红椒块，炒一下后加入土豆片，加蚝油生抽继续翻炒
最后一步点击查看大图
加入培根，胡椒粉，撒上葱花炒匀即可出锅。

小贴士

1、土豆片切的厚薄要一致。 2、土豆片能炸一下会更好吃，在家里做余油会很麻烦。 3、培根可以用五花肉片或者腊肉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-06

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