杂菌烧肉
我这肉食动物每天必须要吃点肉,如果不吃就会觉得胃里很空,甚至会在半夜的时候饿的前胸贴后背很难受。所以从我记事的时候开始家里餐桌上每顿都有肉,而且我对肉还很挑,像海鲜虽然也属于荤腥但在我看那不能算是肉,各种香肠也不算是肉,我脑子里对于肉的概念是那种大块的、颤巍巍的、肥瘦相间挂满了汤汁的……..这说着哈喇子都快出来了…. 其实我也知道总吃肉不好,但无奈青菜实在是难以下咽,有时候会逼着自己吃一些,不过说实话吃下去那可怜的分量也起不到什么作用。近来我就捉摸着给家里餐桌加点营养又健康的食材,这想来想去我就想到了蘑菇。尽管我不爱吃菜可这蘑菇做好了会比肉好吃大家都知道,正好家里有婆婆从农村拿回来的猪肉,一道大菜的雏形已经形成
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步骤1/6
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各种蘑菇改刀、榛蘑泡软,猪肉切片
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步骤2/6
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除榛蘑外把其他蘑菇拿油炒软盛出备用
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步骤3/6
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底油炒香葱姜、干辣椒、八角,下肉炒变色,烹料酒
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步骤4/6
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下炒好的蘑菇、酱油炒上色
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步骤5/6
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加热水、榛蘑和泡蘑菇的水开后小火炖入味。
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最后一步
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加盐、鸡精、糖调味,收稠汤汁即可
农家猪肉肉质有点韧但非常的香,再加上这山珍的蘑菇,那真是鲜香扑面啊!蘑菇的种类随你喜好选,我个人比较喜欢有点质感的,吃在嘴里可以当肉,嘿嘿。蘑菇里面含有丰富的膳食纤维和矿物质以及维生素,热量极低,好吃又不长肉是他最大的优点,而且还特别适合因为胃肠蠕动缓慢形成的便秘问题,有类似情况的朋友不妨多吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-06
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