酸奶芝士蛋糕
这里不能直接上传作品[捂脸](/∇＼*) 要自己写一个菜谱这样上传才行 没有图片，但也分享一下制作吧 第一次做，感觉很满意挺好吃的
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步骤1/12
鸡蛋三只，分离蛋黄蛋清，蛋清置于无水无油容器中，蛋黄、蛋清备用
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步骤2/12
奶酪常温软化，打蛋机打至微发
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步骤3/12
加入45克糖粉，打至均匀
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步骤4/12
加入三个蛋黄，打至均匀
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步骤5/12
加入130克酸奶，打至均匀
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步骤6/12
加入50克过筛淀粉，打至均匀
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步骤7/12
蛋清分三次加糖粉45克，打至软性打发
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步骤8/12
烤箱150度预热
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步骤9/12
蛋清分三次加入，奶酪浆中，上下搅拌均匀
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步骤10/12
烤盘放1cm深清水，蛋糕模底部、四周加油纸，蛋糕浆倒入6寸蛋糕模中，震平，锡纸包合蛋糕模底部
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步骤11/12
点击查看大图
放入烤箱，150℃，60分钟
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最后一步
点击查看大图
常温放凉后，放进冰箱保鲜层60分钟，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-06
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