自制虾丸
秋冬季是涮锅的大好季节 当然少不了各种丸子 虾丸尤其最爱
-
步骤1/5
点击查看大图
把鲜虾去壳 去虾线
-
步骤2/5
点击查看大图
用刀做拍蒜泥的动作 虾仁拍扁了
-
步骤3/5
点击查看大图
用刀背剁 不是切菜的刀刃噢
-
步骤4/5
点击查看大图
全部调料和辅料倒入虾泥中搅拌 顺一个方向搅直到上劲
-
最后一步
点击查看大图
用手或勺子弄成丸子形 开水下锅 丸子漂上来再煮一两分钟
1料酒和盐一定别多放
2剁虾泥也可用料理机 不过个人觉得剁出来的有颗粒有嚼劲
3开水下锅煮丸子 调成小火让丸子慢慢浮起来 千万别大火 丸子会煮变形的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-06
虾丸的其他做法
虾丸的相关分类
虾丸的相关推荐
-
酒呛红毛虾
29741人看过 -
生呛虾
72521人看过 -
#憋在家里吃什么#【蒸】血糯米八宝饭
530008人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
251036人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#芹菜饺子
118285人看过 -
#汤圆创意吃法#西葫芦虾仁 锅贴+纸皮包子
78944人看过 -
胡萝卜木耳鸡蛋虾仁饺子
18228人看过 -
#旅行中的美味#板栗山药乌鸡汤
185480人看过 -
闽菜-红烧蹄髈
675692人看过 -
豆豉蒸排骨
2430253人看过 -
鸡蛋香菇油菜饺子
26380人看过 -
简单0失败的1+5蒸胡萝卜丝
17096人看过
