蟹粉蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
将蛋清加入料酒打散备用
-
步骤2/6
点击查看大图
醋加糖调匀至糖完全融化没有颗粒状
-
步骤3/6
点击查看大图
平底锅烧热后倒入适量油，油可以稍微多一点，蛋比较吃油
-
步骤4/6
点击查看大图
加入蛋液并马上倒入醋汁
-
步骤5/6
点击查看大图
用筷子将蛋滑散
-
最后一步
点击查看大图
等蛋液全部结起撒上葱花盛盘
这款适合做其他菜品时只需蛋黄，而蛋白多余的情况下。我用的是米醋，喜欢颜色深一点的可以用镇江醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-06
蟹粉蛋的其他做法
蟹粉蛋的相关分类
蟹粉蛋的相关推荐
-
1分钟紫菜蛋花汤
8612706人看过 -
南瓜土豆汤
4026193人看过 -
脆皮烤鸽子
898065人看过 -
紫菜蛋花汤
11445932人看过 -
土豆泥
5933561人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1775945人看过 -
醋溜豆芽菜
3992360人看过 -
#流感季饮食攻略# 猪肉花甲韭菜锅贴
166241人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1338973人看过 -
西兰花土豆面包汤
52971人看过 -
奶香馒头可以这样做
200537人看过 -
番茄炒蛋
284044人看过
