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广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤

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这段时间工作圧力大,经常熬夜加班和吃辛辣食物,感觉浑身不舒服,头痛颈痛和腰痛,还心烦气燥易动怒。中医方面解释这种症状属于人体阴阳失衡,内火旺盛,即“上火”。在广州这边,下火离不开凉茶和下火汤,今天介绍这款汤就是下火中的经典-“芥菜烧猪骨汤”,对清热下火有较好的功效,大家可以试试。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.芥菜性寒凉,汤里下姜片是为了驱走一部分寒凉之气。 2.烧猪骨自带咸味,因此不用添加盐调味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-06

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