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肉松蛋黄酥

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晓优英树

做了两种口味的：肉松酥、肉松蛋黄酥 两款为了区别做的一个扁的，一个圆的，结果烤出来，扁的也有点圆了，不过很酥脆哦，轻手轻脚的拿
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1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：中筋面粉 110克
、
猪油 40克
、
细砂糖 8克
、
温水 40克
、
油酥
、
猪油 50克
、
低筋面粉 100克
、
馅料
、
咸蛋黄 12个
、
肉松 适量
、
白酒 适量
烹饪步骤
小贴士

咸蛋黄我烤的不是很好，据说白酒浸泡咸蛋黄10分钟，再入烤箱烤150度 10分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-05

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