凉拌鸡爪
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪剪去指甲,改刀,清洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水下锅,放入姜片、料酒,煮开后再煮10分钟(根据自己口味,如果想吃耙点,时间可延长)
-
步骤3/5
点击查看大图
准备一盆凉白开(根据鸡爪的量),煮好的鸡爪捞出放凉白开里浸泡,泡去浮沫和胶质
-
步骤4/5
点击查看大图
在泡鸡爪的同时,将青红椒、大蒜、洋葱、香菜切细,然后调入生抽、醋、盐、糖、香油,倒小半碗凉白开,搅拌均匀,咸味根据自己口味
-
最后一步
点击查看大图
倒入鸡爪,搅拌均匀,装入密封容器,泡6小时以上。
放盐时要少量的放,调到自己满意就行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-05
凉拌鸡爪的其他做法
凉拌鸡爪的相关分类
凉拌鸡爪的相关推荐
-
饺子皮竟能做出这么鲜嫩香脆的迷你生煎包,一口一个,好吃到打滚
509629人看过 -
叉烧肉
2953人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【凉拌菜】酸辣葛根粉
168226人看过 -
牛腩炖西红柿
1335345人看过 -
巧克力柠香马芬蛋糕
805933人看过 -
马蹄糕|软韧香甜
608704人看过 -
凉拌鸡爪
11969人看过 -
凉拌猪肝
540110人看过 -
豆角饭
453653人看过 -
泰式菠萝饭
161102人看过 -
排骨炖豆角,好吃又下饭,不愧为东北四大炖之一!
82496人看过 -
凉拌鸡爪
16265人看过