凉拌牛肉
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
牛腱子
1000g
、
油
100ml
、
调料包
2袋
、
小葱
10g
、
生姜
15g
、
红酒醋
1汤匙
、
鲜酱油
3汤匙
、
油辣椒
1茶匙
、
黄酒
50ml
、
红烧酱油
30ml
、
蒜末
适量
、
熟花生米
适量
、
香油
适量
、
黄瓜
1根
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
牛腱子肉冷水下锅,加入大料,酱油,糖,盐,料酒。煮两个小时
-
最后一步
将煮好的牛肉放凉切片,加入蒜泥,黄瓜,醋,香油,生抽,拌匀,最后撒上香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-05
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