虎皮辣椒
尝尝这个味的虎皮辣椒，曾经让伙计们欲罢不能，非要留下汤汁。
-
步骤1/7
点击查看大图
青椒洗净，不用去心
-
步骤2/7
点击查看大图
调汤汁，小碗加入半碗香醋，加醋量的一半白糖，点一点生抽和耗油，一点就好，加一点鸡精（这算是秘制汤料哦）
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内入油，油温不过五成
-
步骤4/7
点击查看大图
放入青椒，记得控干表面水，否则……
-
步骤5/7
点击查看大图
慢慢煎青椒，这就是虎皮辣椒虎的过程，不喜欢辣的就虎久一点，看辣椒表面皱起这时候有点黑了也没事
-
步骤6/7
点击查看大图
虎的差不多了，就把秘制汤料倒入锅内，用大火烧开，翻炒几下出锅
-
最后一步
点击查看大图
可以撒点芝麻什么的，自己在家就无所谓了，这种做法热吃凉吃都棒棒哒
汤料的糖一定要够多，主要就是醋和糖，其他调料适量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-04
虎皮辣椒的相关分类
虎皮辣椒的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3512670人看过 -
虎皮辣椒
122114人看过 -
虎皮辣椒
23446人看过 -
炒虎皮辣椒
2343人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73810092人看过 -
卤鸡爪
10382650人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12174144人看过 -
虎皮辣椒
56490人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1085145人看过 -
红烧鸡爪肉
3066924人看过 -
虎皮辣椒
44074人看过 -
茯苓莲子红豆汤
170442人看过
