虎皮辣椒
尝尝这个味的虎皮辣椒,曾经让伙计们欲罢不能,非要留下汤汁。
-
步骤1/7
点击查看大图
青椒洗净,不用去心
-
步骤2/7
点击查看大图
调汤汁,小碗加入半碗香醋,加醋量的一半白糖,点一点生抽和耗油,一点就好,加一点鸡精(这算是秘制汤料哦)
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内入油,油温不过五成
-
步骤4/7
点击查看大图
放入青椒,记得控干表面水,否则……
-
步骤5/7
点击查看大图
慢慢煎青椒,这就是虎皮辣椒虎的过程,不喜欢辣的就虎久一点,看辣椒表面皱起这时候有点黑了也没事
-
步骤6/7
点击查看大图
虎的差不多了,就把秘制汤料倒入锅内,用大火烧开,翻炒几下出锅
-
最后一步
点击查看大图
可以撒点芝麻什么的,自己在家就无所谓了,这种做法热吃凉吃都棒棒哒
汤料的糖一定要够多,主要就是醋和糖,其他调料适量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
虎皮辣椒的相关分类
虎皮辣椒的相关推荐
-
虎皮辣椒
158661人看过 -
经典家常菜-虎皮辣椒
75925人看过 -
鱼香肉丝
6187501人看过 -
干炸带鱼
7804508人看过 -
虎皮辣椒
120845人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26822391人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3589528人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
181917人看过 -
虎皮辣椒
22655人看过 -
香煎豆腐
172654人看过 -
手抓饼早餐包
812718人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4776750人看过