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啤酒炖红烧肉

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泡泡机

突然间，很想念一口下去，滋滋冒油的味觉快感…… 于是，各种翻找，怎么能足不出户就实现心头的这种渴望？ 找出手头的可能食材，拼凑出这么一道解馋又下饭的大“硬”菜……
食材清单 加入采购清单
五花猪肉 400克
、
啤酒 500ml
、
盐 少许（可不加）
、
冰糖 5克
、
老抽 10克
、
生抽 20克
、
姜 4片
、
煮鸡蛋 4个
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

受啤酒可以嫩肉的启示，就想试着这么做，问了一下度娘，还真有这个制作方法；再有，就是因为没有用水，所以一定注意加热温度，避免肉没烂但锅先干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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