浇汁锅巴
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你们喜欢什么口感的米饭啊?是水分少点颗粒分明的硬米饭,还是水分多点软糯甜香的软米饭? 我最怀念的,还是乡下外婆家用土灶煮的柴火饭,米饭有一种独特的锅气,底下一层薄薄的香锅巴更是抢手货。 每次都会抢着先把锅巴掀起来吃掉,咬起来嘎嘣脆,香掉牙~
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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备料
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步骤2/12
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把熟米饭倒入锅中,压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干,微微发黄
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步骤3/12
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要记得翻面哦,可以借助一个比米饼稍大的盘子翻转。煎好一面是这样:
步骤4/12
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发布于 2017-10-04
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