潮汕蚝烙—私房菜
奶奶买了一些蚝，准备来做蚝烙。奶奶的蚝烙可是一级棒呐！
-
步骤1/11
点击查看大图
牡蛎（蚝）、豆腐鱼、薯粉、炸粉、葱混合
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
锅提前烧热，倒适量油，倒入一半蚝烙糊
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋打均匀，倒入一点
-
步骤5/11
点击查看大图
晃动锅，防止糊锅
-
步骤6/11
点击查看大图
翻面，继续到鸡蛋，食用油
-
步骤7/11
点击查看大图
不停重复此步骤直到鸡蛋用完一半
-
步骤8/11
点击查看大图
用锅铲把蚝烙切块装盘
-
步骤9/11
点击查看大图
用一样的方法做第二个
-
步骤10/11
点击查看大图
成品。我们潮汕人习惯蘸鱼露吃
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、下豆腐鱼会使蚝烙更鲜美
2、煎蚝烙的锅最好用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-04
潮汕蚝烙—私房菜的相关分类
潮汕蚝烙—私房菜的相关推荐
-
#立冬第一补#砂锅鱼腩焖萝卜
172602人看过 -
#米饭最强CP#红烧罗非鱼
118099人看过 -
#精致一人食#排骨南瓜煲｜本广东人真的爱惨了这道菜
194407人看过 -
#我们约饭吧#自制手抓饼
779658人看过 -
山药苹果饼【宝宝辅食】
213795人看过 -
葱油月饼
87681人看过 -
猪肉豆角馅包子
392312人看过 -
荷塘小炒
8943490人看过 -
椒盐皮皮虾#美味开学季#
251024人看过 -
黑松露油
115283人看过 -
瑞士卷
31985人看过 -
黑毛毛虫面包(自制黑芝麻馅配方)
19534人看过
