娃娃菜棒骨汤
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记得小时候家里经常吃棒骨,现在很多年都没有再吃了有时候还真挺想的。这不,最近两天就想买棒骨回来鼓捣,本来想拿来吃肉的,后来看见冰箱里还一颗娃娃菜,觉得这俩搭一起蛮好。老头子爱喝汤,正巧这娃娃菜十分鲜美,而最近气温又低他回来总喊身上发凉说想吃点汤水的东西,干脆,跟棒骨一起熬汤吧!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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棒骨焯水,娃娃菜切成几瓣
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步骤2/4
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放入高压锅,加葱姜、八角压制20分钟
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步骤3/4
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连汤一起倒入炖锅内,加盐、鸡精调味
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最后一步
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放入切好的娃娃菜煮软即可
小贴士
汤汁清淡却十分鲜美可口,娃娃菜的甜鲜和肉的香浓搭配起来真的是十分开胃。再加上现在的北方还是很冷的,回到家喝上一碗营养解馋又暖身,真的是再好不过了。制作起来也不复杂,基本不要求厨艺,可以说是很家常的一道汤菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
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