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豆沙紫薯麻薯的做法

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豆沙紫薯麻薯

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本来准备做冰皮月饼的，竟然没买月饼模具。后来就改做麻薯了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米粉 100g

、

白油 30g

、

豆沙 100g

、

绵白糖 30g

、

紫薯 150g

、

玉米淀粉 10g

、

玫瑰花茶 5颗

烹饪步骤

步骤1/6
糯米粉加玉米淀粉加绵白糖搅拌，我忘了拍图，搅拌的稀一点，很稀很稀。最后加入白油。
步骤2/6
面粉液制作好后放蒸锅蒸20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
取一只保鲜袋，把蒸好的面粉放入保鲜袋里柔一会。把玫瑰花取花瓣揉碎放入面粉里一丝柔，花心部分一定要去掉。
步骤4/6 点击查看大图
紫薯蒸熟后同样放保鲜袋捏碎，加入15g绵白糖。
步骤5/6 点击查看大图
取一团糯米面捏平，再放上一层紫薯，最后放上豆沙馅（豆沙直接买的），收口捏起来搓圆。最后再滚一层熟粉（熟粉就是糯米粉放锅里炒熟的）。
最后一步点击查看大图
完工图。做的时候忘了拍照，有点乱大家见谅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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