吐司面包
-
步骤1/8
点击查看大图
黄油切块待软化
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母粉放入35°左右温水搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
把冰水和酵母液放入底层,倒入除黄油所有材料,和面机搅拌至扩展阶段,随后加入黄油到完全阶段
-
步骤4/8
点击查看大图
盖上保鲜膜30度发酵50分钟至两倍大,用手戳面团不回缩就好了
-
步骤5/8
点击查看大图
分成3个小团子醒面15分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
把醒好的团子排气,擀成长方形卷3层,然后转90度再次擀长方形,接口朝下放入吐司盒
-
步骤7/8
点击查看大图
放一碗水,放入烤箱40度发酵40分钟到吐司盒8分满
-
最后一步
点击查看大图
上下管180度35分钟,等上色的时候盖上铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-03
吐司面包的其他做法
吐司面包的相关分类
吐司面包的相关推荐
-
芥菜饭
152763人看过 -
肉沫蒸芋头
525499人看过 -
酱油水杂鱼
199383人看过 -
糯米戚风蛋糕
3078474人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#简单易学的牛奶棒
515029人看过 -
#一人一道拿手菜#自制花生酱
1735344人看过 -
#餐桌上的春日限定#红糟肉
190651人看过 -
8寸戚风蛋糕
4225123人看过 -
家庭版酱油水鲈鱼
52861人看过 -
洋葱炒虾
1954487人看过 -
牛奶棒
16705人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32918075人看过