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流心土豆饼

浏览 53695 · 收藏 603 · 学做 1

在适合小宝宝吃的食材里面，土豆一定是受欢迎程度最高的蔬菜之一。煮熟的土豆淡淡的甜香，和粉粉糯糯的口感，既好吃又好消化。土豆的做法不仅花样百出，而且都蛮简单。今天就来一道外表金灿灿，撕开后可以拉丝的美味土豆饼，做主食做配菜都自带光环，没有人能忽视它的美味存在。这道小饼入口软糯，11个月左右的宝宝也能用牙龈轻松碾碎吞咽。作为辅食也好，大宝宝的早餐也好，都特别合适。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

玉米粒 10g

、

玉米淀粉 5g

、

奶酪碎适量

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆去皮后切小块。
步骤2/11 点击查看大图
和掰好的玉米粒一起上锅蒸熟，大概15分钟。
步骤3/11 点击查看大图
玉米粒切碎。
步骤4/11 点击查看大图
蒸熟后的土豆趁热研磨成泥。
步骤5/11 点击查看大图
加入玉米淀粉，拌匀。淀粉（生粉）可以增加粘稠度，让土豆饼不容易散开。
步骤6/11 点击查看大图
取一小块土豆泥，搓圆后压扁。
步骤7/11 点击查看大图
包入适量玉米粒和奶酪碎。建议选择马苏里拉奶酪，拉丝效果最好。玉米粒也可以换成米饭、胡萝卜、西兰花等，不同的内馅组合，可以给宝宝提供更丰富多样的营养。
步骤8/11 点击查看大图
整理成圆饼状，依次做好剩下的。
步骤9/11 点击查看大图
热锅少油，放入土豆饼，中小火慢煎。
步骤10/11 点击查看大图
一面煎至金黄后，翻面再煎，直到两面都金灿灿。
最后一步点击查看大图
可以开动啦~~

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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