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潮汕式火锅的做法

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潮汕式火锅

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人多多的时候吃火锅，还是蛮给力的！

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罗氏虾两斤

、

牛肉一斤

、

鸡肉半只

、

胡萝卜一根

、

玉米一根

、

生菜一把

、

金针菇一把

、

日本豆腐两条

、

牛肉丸半斤

、

猪肉丸半斤

、

鸡翅六只

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉切薄片，加油跟薯粉搅拌均匀腌制半小时
步骤2/14 点击查看大图
鸡肉洗净，胡萝卜玉米切块，加水全部放高压锅煮
步骤3/14 点击查看大图
大火煮
步骤4/14 点击查看大图
煮开后调中火，煮十五分钟即可（这是火锅汤底）
步骤5/14 点击查看大图
牛肉丸猪肉丸洗净
步骤6/14 点击查看大图
生菜金针菇洗净
步骤7/14 点击查看大图
罗氏虾清洗一下
步骤8/14 点击查看大图
烧一锅水，加入几瓶生姜，加点盐煮开
步骤9/14 点击查看大图
水开后，把虾全部放下去
步骤10/14 点击查看大图
煮开盛起
步骤11/14 点击查看大图
这是锅底
步骤12/14 点击查看大图
这是熟的辣鸡翅，算是开胃菜
步骤13/14 点击查看大图
三种配料，一种是沙茶加酱油；一种是沙茶酱油加入小辣椒；一种是蒜蓉油加酱油
最后一步点击查看大图
火锅开吃……

小贴士

我们一般潮汕人大概都是这么吃的，也可以加别的进去，人多吃火锅还能促进感情

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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