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杏鲍菇牛肉粒的做法

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杏鲍菇牛肉粒

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大家如果不喜欢粒状，可以切片切条，做菜随心最重要

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉粒 500克

、

杏鲍菇 2大个

、

生抽 2大勺

、

蚝油 2大勺

、

糖一大勺

、

蒜头 5瓣

、

食用油适量

、

生姜半块

、

料酒 1大勺

、

白米醋一大勺

、

玉米淀粉一小勺

、

青红椒各1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
牛肉切粒
步骤2/16 点击查看大图
加姜加蒜
步骤3/16 点击查看大图
加料酒
步骤4/16 点击查看大图
加生抽
步骤5/16 点击查看大图
加蚝油
步骤6/16 点击查看大图
加糖
步骤7/16 点击查看大图
加玉米淀粉
步骤8/16 点击查看大图
混合，用保鲜膜包好放冰箱冷藏四小时以上
步骤9/16 点击查看大图
杏鲍菇，青红椒切粒
步骤10/16 点击查看大图
无油，下杏鲍菇翻炒，煸干水分
步骤11/16 点击查看大图
煸到边边焦香，盛起
步骤12/16 点击查看大图
放油炒牛肉粒
步骤13/16 点击查看大图
七成熟时放杏鲍菇
步骤14/16 点击查看大图
放米醋
步骤15/16 点击查看大图
加青红椒继续翻炒，再炒两三分钟盛起
最后一步点击查看大图
出锅吃吃吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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