半片鸭炖粉条
好饭不怕晚,今天再上一道接地气的美食,绝对的又香又下饭,你肯定吃不够!还是老样子,用最便宜的食材做最美味的菜:鸭肉!对了,没看错,就是鸭肉,超市的半片鸭又搞特价了,买了半片鸭才10块钱,肯定不错过呀! 咋吃呢?当然是炖了,东北做法,要想肉香又不清汤清水,少不了的就是粉条,解油腻又下饭! 鸭肉不腥、百吃不厌的做法下面就跟大家讲来,保证全家都夸你!
-
步骤1/11
点击查看大图
备好食材,土豆去皮洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
半片鸭剁成块,泡去血水洗净捞出
-
步骤3/11
点击查看大图
锅内加凉水,放入鸭块,大火烧开焯水、撇去浮沫
-
步骤4/11
点击查看大图
捞出鸭块控水
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内加植物油,放入红辣椒、葱姜、花椒、八角爆香
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入鸭块大火煸炒,加入料酒去腥,放酱油提色
-
步骤7/11
点击查看大图
加入没过鸭块的水
-
步骤8/11
点击查看大图
大火烧开,中火炖15分钟,干粉条水龙头下冲洗净,插入炖鸭肉锅里,很快粉条就会变软,把变软的部分剪断,剩下的一半直接扔入锅里
-
步骤9/11
点击查看大图
加入盐
-
步骤10/11
点击查看大图
用刀掰大块土豆入锅里(或切好直接下锅)
-
最后一步
点击查看大图
接着炖到土豆软烂,加入蒜末提味即可出锅
宝妈小贴士:如果用不禁炖的粉条,要稍晚一些下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-03
鸭炖粉条的相关分类
鸭炖粉条的相关推荐
-
猪肉混沌
981052人看过 -
干锅土豆片
3946679人看过 -
干煸香辣鱿鱼
431961人看过 -
凉拌洋葱木耳
1591421人看过 -
红烧腐竹
444557人看过 -
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝
3761972人看过 -
半片鸭炖土豆#樱花味道#
62951人看过 -
回锅肉
27590898人看过 -
红烧腐竹
1197348人看过 -
最简单又巨好喝的虫草松茸老母鸡汤#给年味整点鲜的#
136644人看过 -
辣椒炒肉
18960人看过 -
#我心中的冬日限定#原味老母鸡汤
205653人看过