发面肉饼
大葱猪肉馅饼是由大葱、猪肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常面点。
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步骤1/21
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中筋面粉加入白糖,酵母粉,搅拌均匀
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步骤2/21
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加清水揉至光滑面团,包上保鲜膜进行发酵
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步骤3/21
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拌馅,肉里加入蚝油,胡椒粉,白糖,生抽,葱
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步骤4/21
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发好的面团取出来排气
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步骤5/21
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擀成大片面片
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步骤6/21
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准备好油,我这里采用的是猪油
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步骤7/21
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均匀刷上
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步骤8/21
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由下往上卷
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步骤9/21
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切成小剂子
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步骤10/21
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小剂子先用手压,再用擀面杖擀中间厚旁边薄的面皮,一定要擀匀了,
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步骤11/21
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放上馅
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步骤12/21
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象包包子一样,全部包好再饧五分钟
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步骤13/21
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电饼铛,倒入油
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步骤14/21
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放入饼
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步骤15/21
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小火,慢慢煎
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步骤16/21
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勤翻面
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步骤17/21
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一定要小火,煎饼急不来,而且人要候着
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步骤18/21
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慢慢煎,小心翻面
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步骤19/21
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这样就煎好出锅了
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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当早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-03
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