香菇滑鸡
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简单又好做,蒸菜更健康。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
2只
、
干香菇
5朵
、
鲜香菇
5朵
、
葱
少许
、
蒜
3瓣
、
姜
3片
、
盐
小半勺
、
糖
一勺
、
生抽
两勺
、
老抽
半勺
、
胡椒
少许
、
耗油
少许
、
香油
少许
、
淀粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡腿剔骨切块,干鲜香菇切丁放入盘中,依次加入蒜片葱段姜片干、鲜香菇丁,加入盐糖味精生抽老抽耗油胡椒淀粉,倒入少许刚才发香菇的水搅拌均匀,放入少许香油和花生油锁住水分。腌制20分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
腌制后放入蒸锅,上气后蒸制30分钟即可出锅食用。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒点香葱增香,喜欢辣可以加点小米辣更过瘾。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-02
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