香辣鸡翅 | 味蕾时光
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有时连你自己都感叹:外面的鸡不卫生,外面的鸡不健康……好吧,饥饿有时就是罪恶的开始,别去外面找鸡(吃)了,乖乖在家自己做吧,味美香脆,吃一口就上瘾,要不要约起来啊?
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食材清单
加入采购清单
鸡翅
12个
、
干辣椒
1把
、
花椒
2克
、
麻椒
2克
、
姜
半块
、
蒜
几瓣
、
盐
适量
、
料酒
2勺
、
味精
少许
、
白糖
半勺
、
干淀粉
1勺
、
食用油
适量
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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干辣椒切成小段,姜蒜切片,香菜切成小段,鸡翅洗净,在鸡翅表面划刀,加入盐,糖,料酒,味精,干淀粉腌制半小时。
-
步骤2/4
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锅内倒油炸鸡翅,待鸡翅表面金黄,捞出控油。
-
步骤3/4
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锅内留底油,小火炒香花椒和麻椒,然后放入蒜片,姜片,干辣椒,再倒入鸡翅,炒匀后放入适量盐出锅。
-
最后一步
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出锅后撒点香菜点缀,开吃。
小贴士
本视频选自--- 美食短片《味蕾时光》第3季 香辣鸡翅 ---[新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-02
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