菠萝咕噜肉
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步骤1/12
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瘦肉切片
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步骤2/12
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永刀背拍松
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步骤3/12
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把肉放入盆中,倒入盐,生抽,料酒,胡椒粉抓匀腌制30分钟
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步骤4/12
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一个鸡蛋打散,淀粉和面粉1:1拌匀肉片先裹上鸡蛋再裹上淀粉面
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步骤5/12
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滚成球状
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步骤6/12
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锅里烧油至6成热,下肉球炸至金黄
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步骤7/12
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捞出
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步骤8/12
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三勺番茄酱,2勺白糖搅匀
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步骤9/12
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锅里留底油,爆香葱,下辣椒翻炒
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步骤10/12
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下入觉搅好的碗汁,倒入生抽,十三香,炒至起泡
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步骤11/12
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下入菠萝块和滚好的肉球,大火翻炒均匀,即可出锅
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最后一步
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制作完毕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-02
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