养生紫薯银耳羹
紫薯银耳羹，小火熬制到银耳软滑即可，适合秋冬季进补。 紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质，大量药用价值高的花青素，花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。
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步骤1/12
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银耳提前一个晚上泡发
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步骤2/12
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泡发好的银耳用手撕小，紫薯切小
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步骤3/12
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准备一个砂锅
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把银耳，紫薯，冰糖，清水全部放入锅里，滴三，四滴柠檬汁，防止紫薯变色
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盖上锅盖，大火
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步骤6/12
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煮开后用勺子搅拌下
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步骤7/12
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盖上一半盖子，防止溢出
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步骤8/12
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大火煮15分钟左右时转小火，盖好盖子
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步骤9/12
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煮开十几分钟后银耳已经出胶了
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步骤10/12
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关火盛出，在每一碗里放几颗蔓越莓干
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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当早餐杠杠的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-02
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