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家常菜之—豆角炒肉的做法

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家常菜之—豆角炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

葱姜蒜适量

、

生抽 10毫升

、

老抽 5毫升

、

土豆一个

、

豆角 300克

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆角摘完焯水直到熟了捞出备用。
步骤2/12 点击查看大图
土豆切条备用
步骤3/12 点击查看大图
猪肉准备好
步骤4/12 点击查看大图
切块备用
步骤5/12 点击查看大图
豆角焯完入冷水，然后沥水控干备用。
步骤6/12 点击查看大图
炒锅热油，然后放入几颗冰糖先融化
步骤7/12 点击查看大图
然后放入葱姜蒜炒香
步骤8/12 点击查看大图
先放入肉片翻炒
步骤9/12 点击查看大图
然后加入适量生抽和少许老抽调色
步骤10/12 点击查看大图
下一步加入土豆条一起翻炒
步骤11/12 点击查看大图
土豆快熟的时候加入豆角。加入适量食盐。
最后一步点击查看大图
再翻炒一分钟即可出锅摆盘。

小贴士

因为豆角不熟会有毒。记得炒之前可以先开水焯熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-02

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