魔芋烧鸭
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜鸭肉洗净,剁成均匀的块。
-
步骤2/10
点击查看大图
魔芋,青椒,胡萝卜切小块。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱,干辣椒切段,姜,蒜切片。与花椒粒,大料一起待用。
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅点火入油烧热,入以上香料煸香。
-
步骤5/10
点击查看大图
下入鸭块煸炒,淋入料酒。加入糖一起翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入豆瓣酱一起翻炒,加入味极鲜增色增香。
-
步骤7/10
点击查看大图
煸炒几分钟后,加入热水或者高汤,调入盐,胡椒粉。改小火加盖烧20分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入魔芋再烧5分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入青椒,胡萝卜翻炒一下,调入味精翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘即可。
鸭肉油多,煸炒的时候,尽量把油都煸炒出来。
魔芋本身无味。所以汤汁的味儿尽量重一些。好让吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-02
魔芋烧鸭的其他做法
魔芋烧鸭的相关分类
魔芋烧鸭的相关推荐
-
Q弹软糯!解锁土豆新吃法,孩子一口一个!
61332人看过 -
蛋糕 饼干 甜点
12042人看过 -
网红霸气橙子做法——小兔奔跑奶茶教程
117929人看过 -
魔幻厨房|春天就要抓住橘子的小尾巴~万物皆可冰糖!咬一口就爆
7916人看过 -
梦幻独角兽冰激凌「厨娘物语」
176658人看过 -
#我为奥运出食力# 健康低脂凉拌魔芋爽
204035人看过 -
酸奶蛋糕
164499人看过 -
奶香红豆卷
340675人看过 -
3种口味的水果河粉捞 | 想把它安利给所有糖水铺!
12168人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
172971人看过 -
无蛋版双色冰淇淋,秒杀哈根达斯
200381人看过 -
艾草青团
111353人看过