百岁鱼
浏览 185147 · 收藏 344 · 学做 2
将做法保存到手机
有一种味道,不咸不辣,但吃过以后就再也忘不掉了,看似清淡却回味无穷,爱上一种食物,品味一种生活。 人生不是也是看似清淡却回味无穷。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
黑鱼
一条
、
葱姜蒜
少许
、
盐
6g
、
料酒 少许
、
花椒 少许
、
干辣椒 少许
、
配菜(菜花、青笋、木耳、香菇、芹菜)
、
香油 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鱼切成薄片,加入葱姜、盐、花椒、料酒腌制10分钟备用
-
步骤2/4
点击查看大图
把配菜放入开水中汆至9分熟(根据个人喜好),加入适量的盐、鸡精,和少许的香油拌匀,垫底。
-
步骤3/4
点击查看大图
油温8分热,将腌制好的鱼片过油1分钟(保持鲜嫩),放置垫菜之上,再撒上芹菜末。
-
最后一步
点击查看大图
油温至8分热时,将花椒、葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味后,连油一起淋在鱼上,香喷喷的百岁鱼做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-01
换个做法
百岁鱼的相关分类
百岁鱼的相关推荐
-
小孩补钙好物炸小鱼
64211人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
588777人看过 -
小炒杏鲍菇 纯净素食
3450732人看过 -
口水流不停的捞面条
568458人看过 -
自制火锅汤底+蘸料
569166人看过 -
香酥辣炸小鱼#我要上首页酸辣家常菜#
1274682人看过 -
小炒香菜牛肉
2051564人看过 -
肉末豆角打卤面
134416人看过 -
茄子打卤面
9203702人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
204701人看过 -
#福临门 福星高照#西红柿金针菇面
109158人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
3246173人看过