焖面＋
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步骤1/10
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首先把豆角或豆芽儿洗好备用。
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步骤2/10
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肉切丝备用。
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步骤3/10
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把肉丝和豆角像炒菜一样炒上，断生时加入一大碗水，沸腾。
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步骤4/10
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等水沸腾的时间，拿一个干净碗，把十三香等调味料放入，老抽可以放两到三勺。香油和味精不要放。
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步骤5/10
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把菜里面的沸水倒入有调味料的碗中。
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步骤6/10
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倒完水后的炒菜。
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步骤7/10
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把鲜面条抖松开，松松地放入倒掉水的炒菜上。
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步骤8/10
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盖上盖子，先大火1分钟，改小火焖。
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步骤9/10
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小火焖三五分钟后开盖子，把刚才调好的加水的调味料用勺子沿锅边加入。之后加上盖子继续小火焖，大约焖十多分钟就可以关火开盖了，这时面已经熟了。
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最后一步
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加入味精，滴上几滴香油，两手拿筷子插入面条抖开即可装盘上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-01
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