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墨鱼筒骨粥

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小厨菌

童年熟悉的味道
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30~60分钟   |   切墩(初级)
筒骨 一个
、
干墨鱼 一片
、
新鲜花生 一小碗
、
大米 一碗
、
花椒 一小撮
、
葱末 一小把
、
姜 一块
、
白酒 一勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、筒骨汤中加入花生，味道更饱满 2、墨鱼提前烤一下或者干煸，会让墨鱼味更香 3、如果没有高压锅，筒骨至少要煲煮1小时左右，肉才会松软 4、大米最好能提前泡一会儿，更容易煮烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

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