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岩烧乳酪的做法

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岩烧乳酪

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切墩(初级)

牛奶 60ml

、

安佳切达干酪芝士片 4片

、

吐司片 4片

、

奶油奶酪 10g

、

杏仁片少许

、

淡奶油 30g

、

蛋黄一个

、

黄油 20g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.牛奶吐司可买现成的或者自己做的，切2cm左右厚，去掉四边。烤盘铺锡纸，将切好的吐司摆入。
步骤2/8 点击查看大图
2.牛奶和芝士片放入盆内隔水加热至芝士片融化。
步骤3/8 点击查看大图
3.加入糖后再加淡奶油拌匀。再加入黄油至融合。
步骤4/8 点击查看大图
4.喜欢清淡的这样就可以了，我就是加这么多，毕竟是早上起来突然想弄的，喜欢超级香浓的可以加蛋黄和奶油奶酪。表面撒杏仁片（也可不加）。
步骤5/8 点击查看大图
5.烤箱150度预热五分钟，200度烤十分钟到出现岩烧的样子就ok啦。
步骤6/8 点击查看大图
这是第一批
步骤7/8 点击查看大图
这是第二批
最后一步点击查看大图
剩下的吐司边可以用烤箱200度烤8分钟，脆脆的和炼奶很配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

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